檸檬乾DIY

材料：

檸檬6台斤

梅子粉一包（300公克）

鹽少許

做法：

１.將檸檬洗淨，去頭尾，切成薄片（有籽要去籽）。

２.加入鹽、梅子粉一起拌勻。

３.放入冰箱浸泡12天，須每天翻動一次。

４.12天之後取出來瀝乾，曬三天。

５.再拿回原汁拌勻，放入冰箱隔一夜。

６.拿出來曬乾，約5天才會乾。